발간자료
전통음식(영문)
- 년도2019
- 지역전 세계
- 유형단행본
- 언어영어
- 프로젝트/시리즈리빙헤리티지시리즈
유네스코아태무형유산센터는 ICHNGO FORUM #HeritageAlive와의 공동협력으로 무형유산 종목도서인 리빙 헤리티지 시리즈 <전통음식>편을 발간하였습니다.
리빙 헤리티지 시리즈는 무형유산 특정종목에 대한 지역, 국가 별 전승 및 보호 현황을 다룬 시리즈 도서로 주제 별 다양한 지역의 무형문화유산 소개를 통해 유네스코가 강조하는 ‘문화 다양성’을 유지하고 그 가치를 가시적으로 증진 시키는데 목표를 두고 있습니다.
본 도서는 다양한 지역의 16명의 저자들의 원고를 통해 세계 곳곳의 창의적이고 역사적인 전통음식을 소개합니다.
리빙 헤리티지 시리즈는 무형유산 특정종목에 대한 지역, 국가 별 전승 및 보호 현황을 다룬 시리즈 도서로 주제 별 다양한 지역의 무형문화유산 소개를 통해 유네스코가 강조하는 ‘문화 다양성’을 유지하고 그 가치를 가시적으로 증진 시키는데 목표를 두고 있습니다.
본 도서는 다양한 지역의 16명의 저자들의 원고를 통해 세계 곳곳의 창의적이고 역사적인 전통음식을 소개합니다.
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